お料理レシピ

海老と豆腐の和風グラタン

このページを印刷する

海老と豆腐の和風グラタン

  • 商品名
  • むきえび
  • 材料
  • むきえび(背綿を取ったもの)
  • 豆腐、しめじ、アスパラ、粉チーズ
  • 白みそ、バター、ホワイトソース
  • 塩こしょう、味醂

調理方法

no1

えびは3-4等分にぶつ切りし、豆腐、しめじ、アスパラと合せてバターで炒め、軽く塩コショウで味を調えます。

no2

ホワイトソースに白みそを少量入れて味を調えます。

no3

1と2をグラタン皿に入れて、粉チーズを振り250℃のオーブンで10分程度加熱します。

この画面を閉じる