商品ラインナップ

コーラルシーのお料理レシピ

コーラルシーでは、様々な種類のえびをご提案させていただいております。
それぞれの種類に合ったえびの美味しい調理法を提案しておりますので、ぜひお試し下さい

天ぷら

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  • ※天ぷらには…
    天然の濃厚な味わいのえびをおすすめします。
  • お料理レシピ
  • 海老の天ぷら

  • おすすめ品
  • 【天然ホワイトえび】
  • 大正えびに近い上品な甘みと柔らかい肉質が
    特徴です。
  • 【天然ブラウンえび】
  • 輸入冷凍えびの草分け的存在
    最も美味しいえびの一つです。しっかりとした肉質、
    濃厚な旨みがあります。

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から揚げ

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  • ※フライには…
    くせのないあっさりとしたえびをおすすめします。
  • お料理レシピ
  • 海老フライ

  • おすすめ品
  • 【活け〆ブラックタイガー】
  • 海水養殖で時間をかけて育てたえびを活け〆処理し、水揚げ時の鮮度を保持しております。
  • 【天然フラワーえび】
  • 天然えびとしてはあっさりとしており、フライにはおすすめです。

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エビチリ

料理写真

  • ※炒め物には…
    鮮度抜群のブラックタイガーえびをおすすめします。
  • お料理レシピ
  • 海老とナスのチリソース炒め

  • おすすめ品
  • 【活け〆ブラックタイガー】
  • 海水養殖で時間をかけて育てたえびを活け〆処理し、水揚げ時の鮮度を保持しております。

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から揚げ

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  • ※から揚げには…
    殻が柔らかく、身質のしっかりした天然えびを
    おすすめします。
  • お料理レシピ
  • 海老の素揚げ

  • おすすめ品
  • 【天然フラワーえび】
  • 小型サイズですが、殻が柔らかいため、殻ごと
    調理して食べられます。

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塩焼き

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  • ※塩焼きには…
    船内凍結で鮮度抜群の有頭えびをおすすめします。
  • お料理レシピ
  • 有頭えびの塩焼き

  • おすすめ品
  • 【天然有頭シータイガー】
  • 船内加工により、高鮮度。しっかりとした肉質と
    濃厚な味のあるえびです。
  • 【国産・中国・南米産・天然有頭車えび】
  • 「えびの王様」と呼ばれ、旨味・甘み・食感ともに
    最高です。

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煮物

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  • ※スシには…
    身質が柔らかく味わい深い天然えびがおすすめ。
  • お料理レシピ
  • 海老の煮物

  • おすすめ品
  • 【天然フラワーえび】
  • 昔から煮付けに好まれて使われたえびです。
    身質が柔らかくびっしりの旨味がつまっています。

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テリヤキ

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  • ※テリヤキには…
    天然・養殖を問わず美味しいえびをおすすめします。
  • お料理レシピ
  • 海老の照り焼き

  • おすすめ品
  • 【有頭シータイガーえび】
  • 船内加工により、高鮮度。しっかりとした肉質と濃厚な味のあるえびです。
  • 【むきえび】
  • 手軽に調理できるむきえびは、サラダのトッピングにも軽く塩味をつけてボイルするだけで簡単にお使いいただけます。

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創作料理

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  • お料理レシピ
  • 海老と豆腐の和風グラタン

  • おすすめ品
  • 【むきえび】
  • 手軽に調理できるむきえびは、いろんなお料理にお使いいただけます。クリームソースの代わりにお豆腐を使ったヘルシーな一品です。

料理写真

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サラダ

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  • ※サラダには…
    やっぱりむきえびが便利。無添加で味の良いものを
    おすすめします。
  • お料理レシピ
  • エビとフルーツトマトの和風パスタサラダ

  • おすすめ品
  • 【有頭シータイガーえび】
  • 船内加工により、高鮮度。しっかりとした肉質と濃厚な味のあるえびです。
  • 【むきえび】
  • 手軽に調理できるむきえびは、サラダのトッピングにも軽く塩味をつけてボイルするだけで簡単にお使いいただけます。

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