エクアドルムキと呼ばれ、南米でむきえび用に養殖されていたバナメイえびが近年中国、ベトナム、タイなど東南アジアの国々で養殖・生産されるようになりました。主に中華料理の材料として使われる味の良いむきえびのみならず殻付としても出荷されています。