大正えび（養殖ブラックタイガーが日本に輸入される以前に、中国などから輸入されていた色の白っぽい海老) によく似ていますが、体色がもう少し白色です。ブラックタイガーやフラワーに比べると身が薄くスマートなえびです。 尻尾もやや長めで料理の仕上がりを引き立てます。スリランカ、ミャンマー、インド、インドネシアなどの東南アジアの国々から輸入されています。