「冷凍エビ」とは、さまざまな種類のエビを冷凍にした、ストックができていつでも利用ができる食材のこと。コーラルシーでは、鮮度の良いエビにこだわった商品を、プロのお

いつでも手軽に使える、ストックしておくのにおすすめの「冷凍エビ」。さまざまな種類のエビがあり幅広い料理に利用ができて、食卓が華やかになることでも人気です。ただ、

「冷凍エビを美味しくボイルするのは難しい」と苦手意識を持っている方が多いのではないでしょうか？ 実は冷凍エビはいくつかのポイントを押さえるだけで、簡単に美味しく

自然のエビの甘みにこだわる「コーラルシー」が提供する冷凍エビは、創業以来プロの料理人の方に愛され続ける格別のエビです。 美味しさの秘密は、エビの急速冷凍加工時に