「エビ」は、プリプリとした食感が魅力で料理に豪華さも与えてくれる食材。 味や見た目はもちろん、身体に良い栄養素が豊富に含まれている、低カロリー低糖質の優秀な食材

「どうしてエビはゆでると赤くなるの？」そんな疑問を持つ人は多いと思います。 生きている状態では黒っぽかったり茶色っぽかったりするエビですが、どうしてゆでると赤に

「ブラックタイガー」とは、東南アジアなどの海外で養殖されたエビのこと。 全体的に黒くて縞模様があり、主に海外から輸入されます。 ブラックタイガーと同じ種類のエビ

養殖エビの代表・ブラックタイガーの養殖方法を知っていますか？ スーパーから高級寿司店まで引っ張りだこのブラックタイガーは、今や天然エビに負けない美味しさです。