有頭海老を食べる時に、頭はどうしていますか？海老フライを作る時に頭を捨てていませんか？確かに柔らかくジューシーな身に比べると、頭の脇役感は否めません。 しかし海

エビは旨みがたっぷりで食感もプリプリと楽しく、老若男女に愛される人気食材。一般的なスーパーで見かけるブラックタイガーは今や天然エビにも負けない美味しさです。 冷