幅広い料理に応用ができる冷凍エビは、保存が可能でストックしておくと便利な食材の一つ。冷凍されたエビは長持ちするイメージがあり、美味しさはもちろん、食卓を華やかに

冷凍庫での長期保存が可能で、幅広い料理に利用ができる冷凍エビ。冷凍しても食感があまり変わらず、いつでも美味しく食べられ、常備しておくととても便利な食材です。ただ

有頭海老を食べる時に、頭はどうしていますか？海老フライを作る時に頭を捨てていませんか？確かに柔らかくジューシーな身に比べると、頭の脇役感は否めません。 しかし海

エビは旨みがたっぷりで食感もプリプリと楽しく、老若男女に愛される人気食材。一般的なスーパーで見かけるブラックタイガーは今や天然エビにも負けない美味しさです。 冷